滋补鱼汤喜迎小雪大雪

立冬已有一周，即将迎来小雪时节，秋末冬初，温煦触感缓缓消散，寒意渐浓。小雪时节有三候：一候虹藏不见；二候天气上升地气下降；三候闭塞而成冬；这个时节最适合养生修养了。昼日的阳光愈显清冷，晚风的吹拂满载凉意，人们换上厚重的冬衣，围上暖暖的围巾，调整且适应着季节的律动变换。这个时候，慰籍人心，暖通体脉的，便是家中炖煮的暖汤，丰润的口感，深沉的鲜味，仿佛有魔力一般，能驱走深入骨髓的寒冷。

在冬天里，有一道季节美食可暖人心，那就是口感细腻、营养丰富的娃娃鱼。将娃娃鱼放在砂锅里，加入老母鸡一只，再来点杜仲、天麻等食材，清水慢慢炖煮。正是这种用心用时的烹饪方式，才能煮出那汤色澄明，气味鲜美，口感醇厚的娃娃鱼汤。对于冬季躲避寒冷、补充体力，更是一款十分合适的佳品。娃娃鱼性温补肾，味甘能益肺，脂肪含量极低，富含优质蛋白质和18种人体必需的氨基酸，还有丰富的磷脂和微量元素。而且娃娃鱼适宜所有人群食用，有养身、防病之功效。光是这一点，就足够让人忍不住一试。娃娃鱼肉质鲜美，虽常见但营养。它们在锅中欢快地翻滚，白色的肉质在热气中逐渐变得鲜嫩，融入汤中的每一滴鲜香，都充满了诱人的味道。我们会感到，这不仅仅是一种美食的享受，更是一种生活的仪式，一种对自我的眷顾。芬芳的热气从饭桌上的砂锅中蒸腾而出，温暖了寒冷的冬夜。那一瞬间，我想，即便是寒冷的小雪节气，应该也会被这温暖的娃娃鱼汤所折服。这或许，也是这个小雪节气的另一种解读：无论世界如何寒冷，只要有一颗热爱生命、珍视生活、懂得自我眷顾的心，那么，滋补靓汤在则暖意在、安心在、岁月流长唯爱不老。

小雪时节再往后半个月就是大雪，大雪相对于小雪节气而言，意味着降雪的可能性比小雪更大，地面上可能会有积雪出现，气温比小雪更低，想象一下，冷风呼啸着，雪花纷飞着，世界仿佛都被冻结了。在这样的日子里，人们总是希望能够得到一些温暖，一些关怀。

在寒冷的日子里，我们可以和家人、朋友聚在一起，喝着浓浓的汤汁，吃着鲜嫩的鱼肉、鸡肉和其他美食，聊聊天，分享彼此的生活和感受。

兴利大鲵与大家一起期待着这个冬天的到来，感受它的美好和意义。让我们珍惜每一个冬日，感受生活的美好。

（图/文：彭莉 审核：方波)